民以食为天。五千年的华夏文明，孕育了博大精深的中国食文化。食中的烟火气，就是生活。就像吃饭是为了活着，可活着却不只是为了吃饭一样，饮食首先是为了果腹，但也不仅仅是为了果腹；食文化代表的不只是食物本身，更是不断传承的制作技艺以及蕴含的历史文化。
作为以中国食文化为主题的系列纪录片，该片除了展现美食本身色香味的诱人外，还将着重刻画制作美食过程中的智慧和匠心，及其所代表的精神品格。
孔子言食不厌精，脍不厌细；自先秦以来，中国文人就有着对于饮食的精细化追求。两千多年的传承，历代从业者将美食酝酿成一种态度；穷尽一生追求食材的新鲜、配方的地道以及搭配的美学；而这些味道背后的重要细节，就是匠人精神的又一体现。在中国，不管是一碗市井烟火里的过桥米线，还是一席登堂入室的京城烤鸭，背后都有着传承数代，止于至善的传统匠人；他们也许并不为人所知，但在餐饮消费多元化发展的今天，他们的坚守，尤显珍贵。
该系列第一季共6集，以入选各级非物质文化遗产名录的传统技艺和传承人为表现主体，展现中国食文化悠久的历史和有序的传承，以及美食背后弥足珍贵的匠人精神。
满分好评～哎一代传奇就此陨落，希望儿子可以续写父亲的传奇
他救了一个不该救的人
看到正统西部片的惊喜和结局这个心里难过的反差真的好大！
是我不熟悉的领域所以会格外觉得痛快。前面剧情让人犯困，后面枪战觉得过瘾。儿子的戏份向我展示了一个镖客的选择，觉得很启悟。
他有一个不理解他的孩子
再次证明我是西部片爱好者。最后反转和老爹跟儿子吐露真情，结尾救回来了，但前面还是太闷了。摄影配乐美，一直觉得虽然老爹是titular tole，但父子关系才应该是重点，果然最后片尾曲绝了。还说很适合改成Scruggs里的一个短片，果然男主也演了Scruggs，真是一张西部片脸。又收获美貌弟弟一枚，期待弟弟演技继续进步多露脸！
总感觉有那么丁点的沉闷和小格局，不过还是有西部味了
从《比利小子》到《雌雄大盗》，各类西部片看了超100部，印象最深的依然是韦恩的红河路艰，依然是荡气回肠的快意恩仇，大漠生死，各向一边，世事苍凉。
不废话，不矫情，不拖泥带水，就是干，太爽了
坏人总是死于话多,还以为话痨匪徒头子有多大能耐玩猫捉老鼠游戏呢,n次浪费大好优势局面,结果第一枪就被干倒了,装逼失败啊,照例给西部题材加一星
画面的气质比想象中没有那么西部片，至少地点放在西部。
Who I am ? I am nobody.
故事情节简单，不用太费脑，老爷告诉你老爷毕竟是老爷
纯正的西部片，如果枪战再爽些，老亨利再帅些就更好了。
you go see it
中国人这个和武侠片是一个意思。但是节奏太慢
铺垫草率不可怕，可怕的是还给你来个自以为是热血结尾你受得了吗？
好久没见的这么标准的西部片，而且还排出了武侠片片的感觉
没想到还能穿出来一系列
it's a place I don't belong no more
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