Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
陪女儿一起看的。因为女儿小时候我们一直给她读大红狗的书，所以比较有感觉。但是改编了很多情节，跟书很不一样。然后可能是给小孩看的电影，那些大人的表演方式都好戏剧化啊，如果是动画片这样的夸张就不会奇怪，真人这么演还是太奇怪。
看了半小时，觉得很无聊，这种狗和人的故事已经拍烂了，而这条狗也不可爱
“it's New York, no one’ll even notice”,Yeah right, NY ppl don't care. It was way too much for adults but I think it was okay for a six-year old, well,better than eternals还是太弱智了，感觉在低端黑NYC，民风淳朴Harlem，机智神勇NYPD，交通顺畅曼哈顿。但是实在是太过时了吧，邪恶白人科技企业，有钱书呆子亚裔，白女小天使，烂仔逗比叔叔，几亿开销的公司的安保被一帮居民干翻，really, is it the best you can do?看来派拉蒙能垫底苟延残喘不是没原因的。虽然老套弱智但是至少看的不生气，毕竟小狗狗可爱
很溫情快樂的電影， 有些人說低齡我倒不覺得，看完以後很感動，我會收藏這部電影
开头的设定把我期待值拉满了，老先生的流浪动物收容所简直是梦境王国xxx结果看到反派出场，突然意识到后面剧情逃不脱低配版帕丁顿熊了🥲果不其然...人物感情转折啥的真的没扑够。作为儿童向勉强合格吧。小白厅中间有一段演得回归本性给里给气xxx
就是三十年前的童话故事…为了博取记忆点整了个红色的狗…
鉴宝和解谜的过程比较有趣，故事逻辑不合理的地方较多。结局看似反转实则胡扯，看个乐呵就行。
给小孩看的，也只能给小孩看…年纪稍微大些的都会在剧情不同的地方找到变扭的地方，从狗的cg到剧情，槽点忒多，不过我也不懂这么个片，演员怎么就那么下功夫演呢…也搞不懂SNL干嘛来这片团建。
出其不意大红狗，惹乱有一套。亲近可人大家伙，助人为乐好帮手。
CG的狗让电影中的所有真人角色显得那么愚蠢，所有真人角色又让CG的狗显得那么虚假，两者的互动过程简直如贴图一般违和。
额
谁能拒绝这么一只大狗狗卖萌啊
凡是涉及到动物的电影，往往会有评分虚高的成分在里面（尤其是狗），连这部6.4的评分也包含在内。完全就是和《新小鬼当家》不相上下的制作水准，畅销书改编成这样不知道还能不能畅销了。千篇一律脸谱化的东西，也许小孩子就喜欢这个也说不定。派拉蒙也就破罐子破摔了。
着实是云撸狗生涯的巅峰
从什么时候开始人们不在相信乞丐？
其中有几个片段还挺搞笑的，大狗狗很可爱，小女孩也很可爱，中间还穿插了一个super crazy rich asian 的小男孩。最后的结局也很套路，站出来speak for yourself，这是从小就锻炼公开演讲能力吗？这简直是社恐的噩梦。
谁能拒绝这么一只大狗狗卖萌啊
感觉是有点个幼稚…看了开头能猜中结尾的影片 只适合小盆友
“it's New York, no one’ll even notice”,Yeah right, NY ppl don't care. It was way too much for adults but I think it was okay for a six-year old, well,better than eternals还是太弱智了，感觉在低端黑NYC，民风淳朴Harlem，机智神勇NYPD，交通顺畅曼哈顿。但是实在是太过时了吧，邪恶白人科技企业，有钱书呆子亚裔，白女小天使，烂仔逗比叔叔，几亿开销的公司的安保被一帮居民干翻，really, is it the best you can do?看来派拉蒙能垫底苟延残喘不是没原因的。虽然老套弱智但是至少看的不生气，毕竟小狗狗可爱
修giugiu给满分了💯，终于是个可爱知性的小女孩作为主角，而不是劲儿劲儿的gossip girls了
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