美食的 高清

评分:
9.0 推荐

分类: 欧美综艺 美国 2001

导演: 赵子琪   

剧情介绍

  你,饿了吗?只要收看《美食的诞生》5分钟,你一定会觉得饿了。《美食的诞生》是韩国KBS电视台2014 年旗舰记录片,将带你一窥全球美食的奥秘,让你无法克制唾液的分泌。
  第一集 给你幸福的「面包」
  其中首集,就要記錄不同的麵包,也發現麵包最早的考古學證據,是來自歐洲舊石器時代晚期的地層,大約距今3萬年前。那時的麵包只是發酵的糧食餅。
  古典時代已經有品種豐富的麵包了,古希臘人用大麥做麵包,因小麥麵包非常珍貴。雅典則很早就出現了職業麵包師。古羅馬作家阿特那奧斯在《歡宴的智者》一書中,描述了當時羅馬人吃的麵包、蛋糕、餅乾和糕點,可作為歷史見證。書中提到的麵包有熱香餅、蜂蜜油脂麵包、蘑菇形麵包沾滿罌粟子,還有軍隊裡特有的炙叉吐司卷。
  紀錄片中,探討這些蓬鬆而美味麵包是什麼?填飽飢餓肚子的一餐飯嗎?還是超越文化與人種的全人類主食?對某些人而言,麵包曾是權力,亦是燦爛文明的象徵,也是救援人類的麵包。
  現在流行於世界的糕餅麵包,已超越了單純是烹調的水準,麵包正活躍於藝術與運動的境界當中,成為全人類慶典活動的麵包世界,它究竟是從何時何處開始的呢?片中將提到埃及人是如何製作發酵麵包,還有其他哪些有趣的相關連,紀錄片中將延伸不同主軸,不只是为填饱肚子,请先剥开面包,闻着迎来的面香,放入口中感受松软带劲的嚼头,面包与幸福感就这样画上了等号。
  本集带你看冰岛烘焙师用火山地热烤面包、撒哈拉游牧妇女用灰烬烤大饼;还有法国的经典可颂、印度的Q 劲甩饼。
  KBS 制作团队远赴埃及,以三千年前的方法烤面包,再以动画及类戏剧方式重现面包如何影响古埃及人的生活。总之,本集除了让人垂涎欲滴,也剖析了面包的身世及它衍生出的各种迷人样貌。
  第二集 给你梦想的「香料」
  人之异于禽兽,是因为人类会烹调。而香气的植物或果实,如葱、姜、蒜、九层塔、胡椒、豆 ,添加在食物中,立即将烹饪提上更高层次。
  在古代,香料象征金钱与权力,大英帝国就是为寻找香料,进而拓展了版图。即使是现在,番红花仍是论毫克卖的贵重香料。
  本集带你看到印尼孩子采豆、印度农民晒胡椒、丹麦名厨尝百草。经过辛苦的采制及精心的烹调,香料逐渐建构出当地的文化与生活。
  第三集 给你力量的「肉」
  不论是北极的海豹、俄国的鹿、德州的牛、日本的鱼,每个地方以不同方式烹调不同的肉类。人们满足了口腹之欲,也获得了体力所需的蛋白质。
  《美食的诞生》以高规格又精致的摄制,呈现一幕幕彷佛闻到食物香味的画面,名符其实地给观众一场视觉的飨宴。
  第四集 火的滋味
  第五集 咖喱的冒险
  第六集 麵包.-.靈魂的滋味.
  第七集 我料理故我在.
  第八集 最後的一餐

评论:

  • 力盈盈 5小时前 :

    2022开年电影,去年网飞同系列续集;

  • 勾明德 2小时前 :

    what did I learn in 2021? I learned that nobody learned anything in 2020.更像正经纪录片了,可能真的是太离谱笑不出来了

  • 叔乐音 7小时前 :

    好烂。纪录片干瘪,讽刺剧乏味,网飞就是个骗子公司……

  • 彤雨 2小时前 :

    疫情给了我们太多的变化,我们需要慢慢接受慢慢解答

  • 怡依 6小时前 :

    真实的世界已经够荒诞了,何不拿来当作讽刺的佐料好好利用一下,请继续吐槽下去吧~

  • 寒雪 7小时前 :

    “我们都在努力寻找,那个能接受我们假面下真实自我的人;不放弃,继续寻找,方可有一丝机会能找到的人。只要遇到那样的人,哪怕人生天翻地覆也在所不惜吧。”

  • 岳鸿煊 6小时前 :

    搞笑地串联了一年大事件:美国入侵国会、塔利班掌权、气候变化、失败的气候大会、无人的东京奥运、英美澳武器协议、omicron病毒变种、贝佐斯的太空之旅、Facebook知情影响却无所作为、改名元宇宙、反疫苗者、反口罩者…… 几个叙述者锦上太添花,让讽刺到达一个新的高度。

  • 令狐鸿志 9小时前 :

    一波接一波地讽刺,看起来太爽了。而且明明是针对他们自己,有的地方却让我为我们自惭形秽。我为我的自惭形秽而自惭形秽,因为我能做什么呢?我也是受害者而已。

  • 弦静 3小时前 :

    People have learned nothing from 2020 goodbye2021

  • 丁梦菲 5小时前 :

    还行,各种黑色幽默和反讽。不过亚洲也太惨了,这要不是奥运会和网飞的鱿鱼游戏火了可能东亚连出场机会都没有了……

  • 壤驷博裕 1小时前 :

    魔幻到一定程度,就会分不清是创作还是现实。

  • 僪梦槐 2小时前 :

    什么时候才能回到正常的世界呢……还是说the new normal will be the ‘normal’ hereafter, forever

  • 大朝雨 6小时前 :

    看到难以置信的荒谬事情发生,总有种世界马上就要完蛋了的错觉。大家都会死,所以可以无顾忌地摆烂。然而眼下的困境才真实无比,世界尽管混乱不堪,普通人的生活依旧毫无波澜。话说回来,这种讽刺喜剧本身也是泛娱乐化潮流中的一员,不清楚真相的、“单纯”的群众,同样有可能被误导,被煽动,被当枪使。不管怎样,2022年的人们同样没有从2021中得到教训,时光飞逝,改变却来得太慢。

  • 弭念双 6小时前 :

    从电影上看我更喜欢dont look up ,从喜剧博我一笑看我更喜欢这个,不太cinema ,像金凯瑞的脱口秀

  • 弥承平 7小时前 :

    我真觉得,全球化反人类行动,已经让最好的编剧都无法复述的更没人性一些了。

  • 唐永昌 0小时前 :

    疫情还未结束,我们还要去生活

  • 惠帛 2小时前 :

    7.1.已经成网飞年度吐槽大会了。休格兰特演的历史学家老把哈利波特权游指环王星战之类的和历史搞混实在笑喷了。

  • 大千儿 6小时前 :

    算是温和的介绍片吧,童话感满满,现实可不是这么干净的。还有人想看DO,拍这种类型已经是走捷径了,过界就变味了。

  • 彦梦 8小时前 :

    Clearly, 2021 is fxcked up!

  • 卫立 2小时前 :

    @2021-12-29 20:17:45 @2022-06-03 23:26:09

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