美食的 高清

评分:
9.0 推荐

分类: 欧美综艺 港台 2014

导演: 罗海琼   

剧情介绍

  你,饿了吗?只要收看《美食的诞生》5分钟,你一定会觉得饿了。《美食的诞生》是韩国KBS电视台2014 年旗舰记录片,将带你一窥全球美食的奥秘,让你无法克制唾液的分泌。
  第一集 给你幸福的「面包」
  其中首集,就要記錄不同的麵包,也發現麵包最早的考古學證據,是來自歐洲舊石器時代晚期的地層,大約距今3萬年前。那時的麵包只是發酵的糧食餅。
  古典時代已經有品種豐富的麵包了,古希臘人用大麥做麵包,因小麥麵包非常珍貴。雅典則很早就出現了職業麵包師。古羅馬作家阿特那奧斯在《歡宴的智者》一書中,描述了當時羅馬人吃的麵包、蛋糕、餅乾和糕點,可作為歷史見證。書中提到的麵包有熱香餅、蜂蜜油脂麵包、蘑菇形麵包沾滿罌粟子,還有軍隊裡特有的炙叉吐司卷。
  紀錄片中,探討這些蓬鬆而美味麵包是什麼?填飽飢餓肚子的一餐飯嗎?還是超越文化與人種的全人類主食?對某些人而言,麵包曾是權力,亦是燦爛文明的象徵,也是救援人類的麵包。
  現在流行於世界的糕餅麵包,已超越了單純是烹調的水準,麵包正活躍於藝術與運動的境界當中,成為全人類慶典活動的麵包世界,它究竟是從何時何處開始的呢?片中將提到埃及人是如何製作發酵麵包,還有其他哪些有趣的相關連,紀錄片中將延伸不同主軸,不只是为填饱肚子,请先剥开面包,闻着迎来的面香,放入口中感受松软带劲的嚼头,面包与幸福感就这样画上了等号。
  本集带你看冰岛烘焙师用火山地热烤面包、撒哈拉游牧妇女用灰烬烤大饼;还有法国的经典可颂、印度的Q 劲甩饼。
  KBS 制作团队远赴埃及,以三千年前的方法烤面包,再以动画及类戏剧方式重现面包如何影响古埃及人的生活。总之,本集除了让人垂涎欲滴,也剖析了面包的身世及它衍生出的各种迷人样貌。
  第二集 给你梦想的「香料」
  人之异于禽兽,是因为人类会烹调。而香气的植物或果实,如葱、姜、蒜、九层塔、胡椒、豆 ,添加在食物中,立即将烹饪提上更高层次。
  在古代,香料象征金钱与权力,大英帝国就是为寻找香料,进而拓展了版图。即使是现在,番红花仍是论毫克卖的贵重香料。
  本集带你看到印尼孩子采豆、印度农民晒胡椒、丹麦名厨尝百草。经过辛苦的采制及精心的烹调,香料逐渐建构出当地的文化与生活。
  第三集 给你力量的「肉」
  不论是北极的海豹、俄国的鹿、德州的牛、日本的鱼,每个地方以不同方式烹调不同的肉类。人们满足了口腹之欲,也获得了体力所需的蛋白质。
  《美食的诞生》以高规格又精致的摄制,呈现一幕幕彷佛闻到食物香味的画面,名符其实地给观众一场视觉的飨宴。
  第四集 火的滋味
  第五集 咖喱的冒险
  第六集 麵包.-.靈魂的滋味.
  第七集 我料理故我在.
  第八集 最後的一餐

评论:

  • 诸葛颖初 8小时前 :

    这个真的好棒!短小精悍的一部戏里居然处理了这么多问题,而且讲得都足够有深度,情感上也到位……灾难确实是最适合展现人性光辉的场景,哪怕是浓鸡汤也不觉得俗气,还有这个舞台调度是真的绝啊,感叹了无数次,几把椅子、灯光变幻和最简单的换装,几秒钟就瞬间切换了场景和场景里的角色,非常流畅完全不出戏,实在太巧了,希望国内音乐剧编排能来学学

  • 铭骏 8小时前 :

    如果你渴求一个港湾

  • 诸葛慧君 6小时前 :

    终于看到官摄

  • 祥馨 9小时前 :

    音乐歌舞都非常精彩。很有力量。有时热血沸腾。有时温暖感人。很抓人情感。

  • 藤水凡 3小时前 :

    感谢官摄,官摄和现场“炸耳朵”的音乐效果真的是不同的体验。疫情后再看这个二十多年前的故事,我们还能有open hearts吗

  • 释恬美 1小时前 :

    看到IMDB的评分挺高,就下载了,原来又是一部和911相关的作品。中文字幕。

  • 荆斯年 0小时前 :

    首页推了高清版,果然周末和来自远方就是最配的!

  • 邴问柳 2小时前 :

    来自陌生人的温暖看完真的很快乐,每次看完歌舞片都会有这样的感觉。中间失去了儿子的那个大妈唱功是最好的我觉得

  • 梅寅骏 0小时前 :

    甘德的故事大概就是地球村的美好幻想吧

  • 查陶然 1小时前 :

    2021上映,刚好在疫情期间,又是“911”20周年,演出这样一幕剧再合适不过。来自不同地方讲着不同语言的人,因为怀有同样的普遍的人类的情感而得以相聚相惜。

  • 韵芙 2小时前 :

    音乐剧真是各种艺术元素的集大成者,诸多巧思,触动心弦。好久没有这样沉浸的体验了,观赏音乐剧的每一分钟里,生命似乎都更值得一些。

  • 竭诗蕾 0小时前 :

    超级好看!!看的2021官摄。整部剧节奏非常快,经常是上一秒眼泪还往下流,下一秒马上又能让你笑。整部剧以911事件发生时纽芬兰每个小人物的生活为视角,百姓的生活其实更让人揪心:在飞机上度过20+小时的旅客,一个小小的岛上一夕之间来了一倍岛民数量的陌生人,还有38架大型飞机。岛民的无私帮助让这些恐慌的陌生人感到温暖,不仅是人,还有飞机上的动物也得到了很好的照顾。还有美国第一位女机长的故事,她冲破了当时人们对女机长的偏见,不禁让我想起了之前有部纪录片讲述了想当火车司机的女性,她们需要的不仅是学习技能,还有与世俗对抗的勇气。

  • 栋诗兰 9小时前 :

    舞台设计得很好 挺可爱的 唯一要说不太喜欢的就是我感觉歌一般

  • 风彩妍 0小时前 :

    “Fourteen months into the shutdown. The first audience returns to Broadway. “两行字一出来就泪了

  • 桂梦易 0小时前 :

    无惨这个角色还是可以好好挖掘的;原来现在节奏已经比当年好多了,还是一次性看爽

  • 赖飞翔 9小时前 :

    no man is an island...

  • 祈添智 0小时前 :

    严冬之日,波涛之上

  • 龚英飙 6小时前 :

    因为疫情,取消、退票,太过遗憾,还好有官摄,看得又哭又笑的。原来20年了,还没有来得及去纽约看过纪念馆,那一天在班级里看着电视,直到长大后才真的明白那是怎样可怕的灾难。感谢陌生人的善意。

  • 蹉凝安 4小时前 :

    在看到穆斯林男人被单独审问时 很难过 看到穆斯林男人的女儿不敢去学校时 更难过

  • 闵琛瑞 0小时前 :

    太棒了!

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