美食的 高清

评分:
9.0 推荐

分类: 欧美综艺 中国 2006

导演: 刘孜   

剧情介绍

  你,饿了吗?只要收看《美食的诞生》5分钟,你一定会觉得饿了。《美食的诞生》是韩国KBS电视台2014 年旗舰记录片,将带你一窥全球美食的奥秘,让你无法克制唾液的分泌。
  第一集 给你幸福的「面包」
  其中首集,就要記錄不同的麵包,也發現麵包最早的考古學證據,是來自歐洲舊石器時代晚期的地層,大約距今3萬年前。那時的麵包只是發酵的糧食餅。
  古典時代已經有品種豐富的麵包了,古希臘人用大麥做麵包,因小麥麵包非常珍貴。雅典則很早就出現了職業麵包師。古羅馬作家阿特那奧斯在《歡宴的智者》一書中,描述了當時羅馬人吃的麵包、蛋糕、餅乾和糕點,可作為歷史見證。書中提到的麵包有熱香餅、蜂蜜油脂麵包、蘑菇形麵包沾滿罌粟子,還有軍隊裡特有的炙叉吐司卷。
  紀錄片中,探討這些蓬鬆而美味麵包是什麼?填飽飢餓肚子的一餐飯嗎?還是超越文化與人種的全人類主食?對某些人而言,麵包曾是權力,亦是燦爛文明的象徵,也是救援人類的麵包。
  現在流行於世界的糕餅麵包,已超越了單純是烹調的水準,麵包正活躍於藝術與運動的境界當中,成為全人類慶典活動的麵包世界,它究竟是從何時何處開始的呢?片中將提到埃及人是如何製作發酵麵包,還有其他哪些有趣的相關連,紀錄片中將延伸不同主軸,不只是为填饱肚子,请先剥开面包,闻着迎来的面香,放入口中感受松软带劲的嚼头,面包与幸福感就这样画上了等号。
  本集带你看冰岛烘焙师用火山地热烤面包、撒哈拉游牧妇女用灰烬烤大饼;还有法国的经典可颂、印度的Q 劲甩饼。
  KBS 制作团队远赴埃及,以三千年前的方法烤面包,再以动画及类戏剧方式重现面包如何影响古埃及人的生活。总之,本集除了让人垂涎欲滴,也剖析了面包的身世及它衍生出的各种迷人样貌。
  第二集 给你梦想的「香料」
  人之异于禽兽,是因为人类会烹调。而香气的植物或果实,如葱、姜、蒜、九层塔、胡椒、豆 ,添加在食物中,立即将烹饪提上更高层次。
  在古代,香料象征金钱与权力,大英帝国就是为寻找香料,进而拓展了版图。即使是现在,番红花仍是论毫克卖的贵重香料。
  本集带你看到印尼孩子采豆、印度农民晒胡椒、丹麦名厨尝百草。经过辛苦的采制及精心的烹调,香料逐渐建构出当地的文化与生活。
  第三集 给你力量的「肉」
  不论是北极的海豹、俄国的鹿、德州的牛、日本的鱼,每个地方以不同方式烹调不同的肉类。人们满足了口腹之欲,也获得了体力所需的蛋白质。
  《美食的诞生》以高规格又精致的摄制,呈现一幕幕彷佛闻到食物香味的画面,名符其实地给观众一场视觉的飨宴。
  第四集 火的滋味
  第五集 咖喱的冒险
  第六集 麵包.-.靈魂的滋味.
  第七集 我料理故我在.
  第八集 最後的一餐

评论:

  • 池筠心 9小时前 :

    劳模姐的表演绝对值得一座小金人,在这部电影里,你完全找不出她在以往作品的表演痕迹,一点都找不出。再加上出色的特效妆,我真的会恍惚这个到底是Jessica还是Tammy。

  • 骏彬 5小时前 :

    全方位和《里卡多一家》撞梗,流水账历史传记小作文,只拍出来狗血天真,背后的文化影响一笔带过,素材的鸡枞还不如给网飞拍个纪录片,加菲就像一个小老太太,只能劳模姐特写撑着

  • 端木问芙 0小时前 :

    不加掩饰的露骨嘲弄,基本上就是把传主给明火烧烤了。可怕的是观众陷入盲动,荧幕上的布道二人组也掉进自己的鬼话里不能自拔;对于塔米·菲来说,她可能从未从小时候那个谵妄翻涌的教堂里走出来,从此生活在那杯圣血带来的幻觉中。考虑到饥饿和致幻物质帮人获得神启,她在药物成瘾后更常看见上帝,这也是说不定的事情。

  • 震枫 7小时前 :

    有些浪费了这个选材,主要是两个方面的缺失:1)缺乏对Tammy的核心定义,真心肯定她的流行文化影响,抑或是嘲弄于她的天真和并不完美的婚姻,更或是去回溯她的身份与位置,却能够对LGBT、艾滋、贫困等社会事务的包容?只是把这些故事讲了,所以到最后人物并没有那么生动。2)类似的剧情化探索在HBO的《布道家庭》有稍微做过,近来也有很出色的纪录片;但这里却风格不明,时而是《致命女人》年代向喜剧,时而是音乐片,白浪费劳模亲自献唱的努力。因为不再是自己过往熟稔的“shero”型角色,她重新去改变并添加了能把观众逗乐的理解;即使妆造杂糅Kris Jenner、Katherine Heigl…一干人等,围绕着角色的所有努力依然成立。

  • 邵如蓉 5小时前 :

    没达到预期,叙事流畅,服化道没问题,但是这样四平八稳、妄图在两小时内讲完一生、过于“丰满”但实则空洞的传记片注定不可能有任何作为,完全没有走进甚至根本没有走近人物内心,也无法感觉到创作者对创作对象的态度,也没有展现历史人物带来的影响力,让服化道呈现的“时代”完全沦为背景板,当然其中有一些亮点,但是Tam作为虔诚信徒、同妻又只身逆流对少数群体的支持又欠缺说服力,对男权制的婚姻和社交关系的笔触太浅,可惜了女神的表演,加菲也很不错。

  • 舜婉秀 0小时前 :

    #金帧9th#HOME4th 20220225

  • 是鸿信 5小时前 :

    Best portrait of Tammy Faye since Ginger Minj? 完整还原了Tammy Faye电视采访HIV感染者/gay man Steve,Steve现在还好好地活着。The eyebrows of Tammy Faye - televangelist best drag💅

  • 枫歆 5小时前 :

    本片叙事流于表面,不够深刻。但我要赞一下杰西卡查斯坦的演技,根本就没认出来她,这里面有化妆的成分,但更大程度上是她的表演让我信服。

  • 然栋 7小时前 :

    那个蓝胖子与大傻子哈哈哈哈

  • 漫俊杰 1小时前 :

    本片属于根本看不进去的类型,就根本不会在意表演好不好了。我也不是以看电影为工作,自然只看想看喜欢看的电影。不过还蛮喜欢劳模姐的,就是她演的多数电影都是这种看不进去的我好无奈。

  • 通念文 1小时前 :

    没想到劳模姐居然还能有如此颠覆的表演,加菲相比之下各方面都稚嫩不少。很中规中矩的编年体传记片,对于如此“传奇“的人物,就显得平庸了。

  • 西门锦曦 3小时前 :

    真的很难看,整个拍得比从水龙头出来的自来水还要无味…劳模的表演完全看不下去,加菲也很再难…

  • 高茂德 5小时前 :

    妆容倒是挺像的,劳模姐演技必然到位,影后也是实至名归。但是整个片子看的我太混乱了,一整个下来让我一头雾水。

  • 然振 1小时前 :

    差点没认出来。为什么国外这个年龄的女演员戏路如此宽广。

  • 铭运 3小时前 :

    我们作为人的贪婪本性在这部电影里,一览无余。

  • 钮紫安 5小时前 :

    完全找错重点的剧本,从58分钟Tammy Faye在演播室远观她丈夫的那场戏开始才逐渐深入到人物的复杂性,但是Chastain和Garfield的表演真的是下了苦工,尤其是Chastain能在繁复的妆容和干燥的台词中仍然能敏锐的捕捉人物的心理活动轨迹,实属不易。

  • 锦俊 5小时前 :

    当你的心思里都是属世的财富,上帝都会远离你;不要把自己的私欲当成上帝的旨意

  • 濮阳咏思 0小时前 :

    有些好奇基督徒看完这部片子会作何感想。浅显来说这部作品的造型和故事噱头形式大于剧本内容本身的作品,上帝可能可以救赎众人,然欺骗毕竟难以赢得共情。但劳模姐真的神了,最后舞台上高歌的那一段让人回想起朱迪,我相信她来演朱迪一样是可以演得极好的,Jessica Brova!

  • 机珠轩 6小时前 :

    围观一下新科奥斯卡影后的表演。电影就是那种奔着奖去的片子啊,里外都是生意。然后这一届好多人唱歌啊hhhh

  • 靖语冰 0小时前 :

    只要胆子够大,不管什么方式,哪怕坑蒙拐骗,都能实现“美国梦”。

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