世界卫生组织通缉的十种垃圾食品

世界卫生组织通缉的十种垃圾食品 高清

评分：
9.0 推荐

分类： 记录片 2007

导演： Martin Blanchard Maud Gangler

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剧情介绍

　　Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
　　Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
　　Riche et digeste
　　En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?

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评论:

  • 华娜 2小时前 :

    算近期奈飞自制电影里的最佳了，中二气质爆棚的音乐青春剧。

  • 初钰 7小时前 :

    本片和Metal没有太多关系。青春，玩乐队的青春是重点。咱身边还有多少玩乐队的青年啊。哟，中国有嘻哈。有吗？有嘛。

  • 撒兴发 8小时前 :

    感觉好久没遇到美式校园题材的电影了。然后选了这一部，本以为套着重金属音乐能有个不一样的套路，最后还是很失望的，就还是原来的套路，玩乐队，友情闹掰，谈恋爱，重拾友情，舞台绽放。

  • 博嘉 1小时前 :

    毫无新鲜度，一眼望到头，类比摇滚学校，但更尬，还缺少了功夫熊猫那种人格魅力。一个半小时的内容比不上皮囊第五季第二集45分钟刻画的金属党生动有趣。大佬客串算有点惊喜，大提琴替贝斯算有点巧思(@Apocalyptica)，其他的就看一乐，可用作入门，金属党不会喜欢。另外金属电影里好像都喜欢把黑金用在主角最低谷时的发泄或堕落，想通了就不玩了，这样多了似乎对黑金有一丝偏见

  • 廉又蓝 8小时前 :

    这电影其实一般，但作为一个摇滚爱好者，我还是看的很开心，就冲电影的配乐，金属党都应该看一下。里面有一些梗只有听摇滚的人才懂。例如中间几次有人提到他们的乐队像白带乐队，他们脸色都不是太好看，因为白带的女鼓手以技术粗糙著称，经常被批评。还有男女主在吉他中心买谱子，女主拿起那本买套的and justice for all ,乐迷都知道，这是当年乐队前贝斯手cliff出车祸去世，新贝斯jason（就是男二的发型相似的哥们）参与的专辑，乐队成员为了给jason下马威，故意把专辑bass声音调的小到听不见。女主说要买这专的谱子，应该是表示自己在音乐上愿意做一些牺牲。

  • 公飞鹏 4小时前 :

    就是个可可爱爱偏于套路的校园青春片，十分小清新，但一点儿都不重金属啊，如果光从金属这个噱头来说，还是《重金属冏途》《早死早投胎之地狱摇滚篇》那种更有金属精神吧。男主很像哈利·波特，几个串场的配角小帅哥我倒觉得比俩主角更好看，来应征贝斯手那位太欢乐了哈哈哈哈！

  • 师思若 6小时前 :

    没有贝斯手就招大提琴手，“Skullfxxker”变成“Skullflower”hhh，虽然不是很了解重金属，但是确实是很可爱的青春片！

  • 尉迟茵茵 3小时前 :

    ……还能看到这种女人不能玩金属的片，男角色太欠了，看不下去

  • 伟沈静 0小时前 :

    最后没见人质走出大门啊！向每一个为自由奋斗的战士致敬

  • 倪冬灵 7小时前 :

    The price for freedom is everything. 开头像一般的动作片，后面升华成为自由而战，引人思考的一部片子，但是不懂为什么要让克莉丝汀被误杀

  • 弦洲 5小时前 :

    这几年唯一好的金属题材电影只有the dirt，其他的无非是消遣这个文化符号。

  • 延冠玉 2小时前 :

    三年前METALLICA的上海演唱会没去现在每每回想起来都很可惜。

  • 公羊晓曼 5小时前 :

    喜欢女主角的灵气，不美但是很讨人喜欢，辨识度很强，一定会走出来；男主和女主第一次教堂的约会很温暖，尤其是那两辆同样很温暖的车，还有不安的双脚尖头皮鞋互戳，以及解开的第一颗衬衫扣子。那个配角-乐队队长实在太帅了，神仙颜值。

  • 夏侯冷荷 2小时前 :

    半夜看这电影太提劲了，想到相似题材的《摇滚校园》，这部的故事和立意稍弱一些，但音乐部分嗨爆。

  • 出南晴 3小时前 :

    非常可爱啊！ 年轻真好～ 我好喜欢这个炸弹小美女， 是那种想让我立刻要去买同款裙子搞个同款发型出去浪一浪的电影～～ 我喜欢这种让人开心的轻松氛围，而且音乐不赖啦也蛮好听的

  • 彤枫 4小时前 :

    1、电大提琴玩金属意想不到地别有一番风味！目测本电影播出后电大提琴销售飙升；2、男配角唱的Shade of You黄老板听了想揍人，我听了好想拉他去先修修音噗；3、奶飞这么突然做了一部金属+老鸡汤套路+美国青少年的片子，1.25倍速走起不过份；4、男主角的乐队参加比赛时原乐队名称“Skullfucker”被迫改成“Skullflower”233；5、听金属乐，从娃娃抓起（我瞎说的）。

  • 彩楠 5小时前 :

    倒是蛮下饭的，就是套了个金属音乐的壳，讲了个经典边缘人携手绝地反击的青春校园故事 ，没有什么太过深刻的内容，就觉得长发男真的好可爱🥺

  • 卫一丁 9小时前 :

    Sweet metal music story in high school. It shows that regular or even excellent school students can play metal without negative impact.

  • 卫浩洋 2小时前 :

    替真正的好友出气、校园怪咖抱团、对性别歧视说不、不背叛女友哪怕性感大妞主动、最低谷时刻都抵抗住毒品、解救好友、并肩作战，这么俗套甚至有点幼稚的剧情下还能输出如此浓烈的正向三观，这才是真正的青春和友谊！咱是高中啥也不让搞是吧， 咱怎么就拍不出这么正的校园片呢。

  • 左安顺 6小时前 :

    emmm，乏善可陈，女主和前乐团光头有点看点，当然还又有泳池party部分

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